ebook9782807616073d4325

Description

La question de l‚Äôinnovation dans le tourisme ne s‚Äôest pas pos√©e pendant longtemps. Dans un monde contemporain touristique et dans une soci√©t√© √† la recherche de nouvelles sources d‚Äôinspiration, l‚Äôinnovation est devenue progressivement un √©l√©ment central de la r√©flexion des professionnels et des sp√©cialistes du tourisme. La notion d‚Äôinnovation appara√Æt elle-m√™me comme complexe, de par la vari√©t√© des champs qu‚Äôelle couvre. L‚Äôapproche pluridisciplinaire de cet ouvrage apporte un regard crois√© sur l’innovation dans le domaine du tourisme et ses relations au territoire. Par une ouverture internationale, les exemples couvrent des espaces vari√©s et illustrent les moyens et processus mis en ≈ìuvre pour r√©pondre aux nouvelles demandes des visiteurs, dans diff√©rents milieux, qu‚Äôils soient urbains, ruraux ou littoraux. Les approches acad√©miques, universitaires et scientifiques pr√©sentent des cas d‚Äô√©tude et des d√©marches conceptuelles et op√©rationnelles compl√©mentaires. Ce recueil collectif permet aussi de renouveler les travaux r√©alis√©s depuis une vingtaine d‚Äôann√©es dans le domaine de l‚Äôinnovation touristique et d‚Äôouvrir la r√©flexion vers le champ des probl√©matiques territoriales. Il rappelle ainsi que l‚Äôinnovation ne se limite pas √† la technologie et au num√©rique mais qu‚Äôelle n√©cessite l‚Äôint√©gration et l‚Äôimplication de la dimension humaine.