Description

D�terminant majeur de la sant�, outil de pr�vention et arme th�rapeutique, la nutrition est � la fois m�dicale, scientifique et citoyenne.
R�dig� par des sp�cialistes, cet ouvrage livre toutes les facettes de la nutrition, la plus transversale des disciplines m�dicales. Il ne se limite pas aux grands classiques que sont la d�nutrition, l’ob�sit� et les autres maladies m�taboliques et fait la part belle aux fondamentaux que sont les aliments, les besoins alimentaires, les mod�les alimentaires, le diagnostic nutritionnel, l’activit� physique indissociable de la nutrition et l’�ducation nutritionnelle sans la ma�trise de laquelle rien n’est possible.
Il traite aussi l’ensemble des pathologies de l’adulte o� la gestion de la nutrition est un �l�ment pr�ventif et th�rapeutique d�terminant, de l’allergie alimentaire aux maladies de la peau en passant par le cancer et bien d’autres encore.
Cet ouvrage, qui propose une vision large du r�le de la nutrition chez l’homme sain et malade, apporte � l’ensemble des professionnels de sant�, m�decins confirm�s ou en formation, di�t�ticiens et �ducateurs de sant� tous les outils indispensables pour utiliser la nutrition dans la pr�vention et le traitement des maladies.

Votre nouvelle r�f�rence pratique en nutrition. – Les fondamentaux : aliments, besoins et mod�les alimentaires, diagnostic nutritionnel, activit� physique, �ducation nutritionnelle. – L’ensemble des pathologies de l’adulte pour lesquelles la nutrition est un �l�ment pr�ventif et th�rapeutique d�terminant.Typham this is the title: Nutrition clinique pratique